スポット

醤油工場や蔵が立ち並ぶ「醤の郷」では、圧搾用の重石として使われていた石が並べられ、町の景観に溶け込んでいる。人々の身近な素材であった石は醤油産業に欠かせない道具として長年使用されていた。約400年前に小豆島から大坂城へ石材の運搬は、海上交通を用いた広域での大交流を生み、関西から醤油文化を小豆島にもたらしたといわれている。